Dünnes Fleisch – Usugiriniku

Dünnes Fleisch (jap:薄切り肉) ist sehr wichtige Zutat im Japanischen Essen.  Man kann auch in normalem Metzger in Deutschland bestellen.  Aber bitte achte darauf, beim Metzger zu fragen ob sie mit der Maschine extrem dünn wie Schinken schneiden können.  Es ist unmöglich mit dem Messer so dünn zu schneiden. Wenn es nicht geklappt hat, fragen Sie einen anderen Person oder probieren Sie einen anderen Metzger.