Joghurt Gelee

Zutaten

• 10g Gelatine
• 400ml Joghurt (mindestens 3.5% Fett)
• 400ml Milch (3.5% Fett)
• 8 EL Zucker
• 1 Orange

Zubereitung

1. Die Gelatine in kaltem Wasser ca. 5 Min. einweichen.

2. Zucker und Milch in einen Topf geben und kochen/warm machen bis sich der Zucker aufgelöst hat. Dann die Gelatine langsam in den Topf unter ständigem Rühren einrühren bis sie sich aufgelöst hat.
3. Bereite 2 Schüsseln vor. Den Joghurt in eine Schüssel und Eis in die andere Schüssel geben und dann die 2 Schüsseln aufeinanderlegen. Die Milchmischung in die Schüssel allmählich zugeben und immer rühren.

4. Wenn die Mischung ein bisschen dicker wird, wird diese in kleine Gläser gefüllt. Zugedeckt im Kühlschrank ca. 6 Std. kalt stellen, bis die Masse fest geworden ist.
5. Mit Orange garnieren.

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