Misosuppe mit Algen und Tofu
Die Klassische Misosuppe ist hier. Es dauert nur 12 Minuten vorzubereiten und zukochen. zack zack! und gesund♥︎（ワカメと豆腐の味噌汁）
Misosuppe mit Algen und Tofu
Zutaten
- 40g Miso
- 400ml Wasser
- 100g Tofu
- 2g/2TL getrocknete Algen (jap: Wakame わかめ)
- 3g Katsuo Dashi Pulver Wenn Sie Vegan sind, verwenden Sie Konbu Dashi Pulver statt Katsuo Dashi Pulver.
Zubereitung
- Algen in kaltem Wasser 10 Minuten einweichen. Sie denken vielleicht es ist nicht genug, aber es wird 10mal größer! Tofu in etwa 2cm schneiden.
- Wasser mit Katsuo Dashi Pulver aufkochen. Algen zufügen und etwa 30 Sekunde kochen.
- Tofu zufügen und kochen / warm machen.
- Topf vom Herd ziehen und Miso in einem Schöpflöffel mit ein bisschen Suppe auflösen und dann rühren. WICHTIG:nicht mehr kochen zu lassen
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